Odšťavňovač nejen pro milovníky zdravé stravy

Autor: Michaela Brázdilová
Warning: include(): open_basedir restriction in effect. File(/usr/share/php/get_map.php) is not within the allowed path(s): (/var/www/hosting/kuchyne.com:/tmp) in /var/www/hosting/kuchyne.com/wp-content/plugins/post-google-map/post-google-map.php on line 271 Warning: include(): open_basedir restriction in effect. File(/usr/share/pear/get_map.php) is not within the allowed path(s): (/var/www/hosting/kuchyne.com:/tmp) in /var/www/hosting/kuchyne.com/wp-content/plugins/post-google-map/post-google-map.php on line 271

S oblibou zdravého životního stylu stoupá také popularita potravin a nápojů, které neobsahují chemické konzervanty. A jedním z těchto nápojů je také takzvaný „fres juice“, což je čerstvě vymačkaný džus z ovoce. V některých obchodech je dokonce tato stoprocentní ovocná šťáva k zakoupení, ale nemůžete si být jisti kvalitou. Připravte si raději oblíbenou šťávu přímo doma za použití odšťavňovače. V dnešním článku se na odšťavňovač podíváme podrobněji.

Odšťavňovač můžete použít nejen na čerstvé ovoce, ale také na zeleninu. Nejvhodnější je však jeho použití pro odšťavnění citrusů, jablek, hrušek, ananasu a v neposlední řadě kořenové zeleniny. Velmi těžko se získává ovocná šťáva z banánů, broskví, kiwi, meruněk či moučných jablek. Jedná se totiž o velmi měkké ovoce, ze kterého se šťáva získává obtížně.

Když přijdete do obchodu, sáhněte spíše po zralém a čerstvém ovoci, ze kterého získáte nejvíce ovocné šťávy. Ale pozor na přezrálé ovoce, které rychle odšťavňovač ucpává. Některé odšťavňovače dokonce nabízí možnost, že do něj můžete vložit také ovoce se slupkou. Odšťavňovač do kuchyně by si měl pořídit každý, kdo miluje chuť čerstvého ovoce a preferuje vysokou kvalitu.

Jaké existují druhy odšťavňovačů?

Stejně jako existují kuchyňské spotřebiče všeho druhu, je k dostání také několik druhů odšťavňovačů. Pro běžné využití vám v kuchyni postačí takzvaný odstředivkový a tlakový odšťavňovač. Samostatnou kategorií jsou citrusovače, přičemž v domácnosti jsou rozšířené spíše ruční citrusovače, ale na trhu jsou k dostání i elektrické.

Odstředivkový odšťavňovač se vyznačuje vysokou rychlostí a výtěžností, což znamená, že z ovoce získá co nejvíce ovocné šťávy. Nejprve tento přístroj nastrouhá ovoce či zeleninu na malé kousky, které se pak rozprostírají na jemné sítko. Následně je ovocná šťáva získána odstředivou silou. Tato šťáva obsahuje spoustu vitamínů a vlákniny.

Druhou variantou jsou tlakové odšťavňovače, které ovoce rozmělní a přes jemné sítko šťávu protlačí. Tyto odšťavňovače zanechávají ve šťávě mnohem více vitamínů, minerálů a vlákniny.