Recept na konopný chléb

Autor: Jan Harba
Warning: include(): open_basedir restriction in effect. File(/usr/share/php/get_map.php) is not within the allowed path(s): (/var/www/hosting/kuchyne.com:/tmp) in /var/www/hosting/kuchyne.com/wp-content/plugins/post-google-map/post-google-map.php on line 271 Warning: include(): open_basedir restriction in effect. File(/usr/share/pear/get_map.php) is not within the allowed path(s): (/var/www/hosting/kuchyne.com:/tmp) in /var/www/hosting/kuchyne.com/wp-content/plugins/post-google-map/post-google-map.php on line 271

Protože jsem kuchař a mám rád výzvy, nebojím se vyzkoušet nové recepty. Neodolal jsem tedy receptům mého známého. Jmenovat ho raději nebudu. Karel si sám peče chléb, ale pozor! Není to obyčejný chléb, ale chléb z konopí. Každý z nás snad slyšel, že na chleba se těžko dělá.

Raději jako kuchař amatér začnu s něčím jednoduchým. Vybral jsem si tedy sladký špaldový konopný chléb. I já sám jsem zvědavý, jaká bude jeho příprava.

Potřebujeme na něj:

  • šálek vody,
  • šálek sladké smetany – použít lze i kokosové mléko,
  • šálek kukuřičné mouky,
  • šálek špaldové mouky,
  • šálek konopné mouky, pro jejích přípravu jsou zapotřebí semena konopí – běžně ji lze zakoupit v obchodech
  • půl šálku oleje, ideálně, když máte k dispozici olej konopný,
  • tři celá vajíčka,
  • čtvrt šálku javorového sirupu,
  • 1 prášek do pečiva,
  • sůl – vrchovatou lžíci,
  • můžete také přidat hrts nasekaných hrozinek a oříšků.

Ingredience jsou připraveny, tak půjdeme na to:

Pro začátek si zapneme troubu, kterou si předehřejeme na 180 stupňů. Přísady si rozdělíme na suché a mokré. Nejdříve smícháme přísady suché. A zvlášť ty mokré. Vše smícháme dohromady a vylijeme na moukou vysypaný plech. Pečeme přes 45 minutek. Rada pro ty co nevědí, jak poznat upečený chléb. Stačí zabořit párátko do chleba. Když se na něj těsto nelepí, je chléb hotový. Něco extra pro labužníky: ke konci pečení můžeme povrch posypat sýrem. Chléb tak získá lepší chuť i křupavou kůrku.

Závěr:

Důležité je, aby se chléb z konopí nespálit a vyndat ho ve správnou chvíli. Po vychladnutí ho stačí nakrájet na krajíčky a namazat něčím dobrým. Čím? To je jen na vás. Snad vám bude chutnat jako mně. Pokud máte i vy nějaké dobré recepty z konopí, můžete se o něj s námi podělit.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.

Můžete používat následující HTML značky a atributy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>