Zdobička nejen na dort

Narodil se vám potomek a vy jste rozhodnuti, že mu dort k prvním narozeninám upečete sami? Nebo vás prostě jen pečení baví a chcete udělat radost sobě i druhým? Ať je váš důvod pro pečení dortu jakýkoli, určitě budete potřebovat zdobičku, kterou vyžijete i pro přípravu jiných sladkostí. Třeba vánočních perníčků.

K přípravě tkaových dortů však již potřebujete určitý um, jelikož by se klidně mohlo stát, že i při správném výběru všech potřeb nebude úspěch zaručen. Chcete-li mít však alespoň teoretickou šanci, zvolte zdobící pistoli, která vám pomůže v konečné fázi zdobení.

Rozhodnete-li se si pořídit zdobičku, máte v podstatě na výběr ze dvou variant. Jednak si můžete pořídit tzv. zdobící pistoli, jednak použít sáček. Modernější a v mnoha ohledech praktičtější je zdobící pistole. Lépe se s ní manipuluje, a tak je vhodná i pro úplného začátečníka, jednak se i lépe udržuje. Stačí ji jen rozmontovat, jednotlivé díly opláchnout ve vodě.

Na trhu jsou k dispozici zdobící pistole od různých výrobců. Liší se zejména použitým materiálem na výrobu (tím je zpravidla plast nebo nerez ocel) a velikostí. Velikost zdobicí pistole rozhodně není podřadná. Jednak nesmí být příliš velká, aby se vám s ní dobře manipulovalo, ale zase ani ne příliš malá. Není příliš příjemné při zdobení dortu co chvíli zdobičku doplňovat. Při výběru berte v potaz také to, kolik různých násad je součástí výrobku. Jejich střídáním tak můžete vytvořit opravdu originální dort sobě i blízkým pro radost.

Dortová forma

Fascinovala vás už od malička pohádka o pejskovi a kočičce, jak pekli dort? A zdá se vám, že právě dozrál čas na to, se do tohoto podniku pustit? Pak je v první řadě důležité pořídit si kvalitní dortovou formu. S dortovou formou a s receptem na vynikající dort je úspěch vašeho počínání zaručen. Kdyby totiž již tenkrát měli pejsek s kočičkou takovou úžasnou dortovou formu, tak by nemohli dopadnout tak špatně. takže neváhejte a pokuste se ve vaší kuchyni vytvořit skvost, za který budete zbytkem rodiny pochváleni.
Vyrazíte-li do obchodu pro dortovou formu, musíte si nejprve ujasnit, o jaký průměr stojíte. Tzn., jak velký dort chcete uklohnit, případně pokud si netroufáte přímo na dort patrový. V tom případě si pak musíte pořídit dvě až tři dortové formy různého průměru. Zpočátku bychom ale měli péci spíše menší dorty, abychom se pořádně procvičili. Později lze zkusit i něco odvážnějšího.
Kromě kruhových dortových forem se můžete setkat i s jinými tvary, jako je např. srdce, otevřená kniha, podkova apod. Avšak nejvíce užijete klasickou kulatou dortovou formu. Nutno je poznamenat, že na některé dorty ani žádnou nepotřebujete.
Jestliže máte vyřešenu velikost formy, je ve hře ještě materiál, z něhož bude vyrobena. Kromě nerez oceli je na trhu k dispozici třeba ještě forma teflonová a smaltovaná. Tady je nutno vybírat podle osobních preferencí. Až si tu svou formu na dort koupíte, bude to záležet jen na vaší šikovnosti, aby to s vámi nedopadlo po pozření vašeho výtvoru jako s tím zlým psem, který ten dort pejskovi a kočičce snědl.